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Fabrizio Bianchi Chardonnay
Castello di Monsanto
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Fabrizio Bianchi Chardonnay Castello di Monsanto
100% Chardonnay
27.000 bottiglie
Fermentazione per 2/3 in tini di acciaio e 1/3 in tonneaux dove rimane sui lieviti per 6/7 mesi, seguono 10 mesi di bottiglia.
9 °C
Dal vigneto Valdigallo un bianco d’impatto. Pesca, burro e salvia predominano al naso. Tessitura morbida con finale salino.
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