• 100% Pinot Noir
• 750 bottiglie
• Fermentazione in cemento con lieviti indigeni e a grappoli interi tra il 50% e l’80% (a seconda dell’annata), affinamento di 18 mesi in fût bourguignon nuove (50%) e usate.
• 16 °C
• 2 piccole parcelle in uno dei Grand Cru più affascinanti di Borgogna. Perfetto equilibrio tra potenza e finezza. Tessitura raffinata, ricco e profondo, di lunga e vellutata persistenza.