• 100% Riesling
• 3.000 bottiglie
• Pigiatura a grappolo intero e fermentazione spontanea in acciaio fino a metà novembre. Sosta 5 mesi sui lieviti.
• 11 °C
• Varietale con note di mela, frutta esotica ed erbe mediterranee. La spiccata acidità integra il residuo zuccherino (48 g/l.). Finale dinamico e agrumato.