• 100% Chardonnay
• 4.000 bottiglie
• Fermentazione in fût bourguignon (una parte in Jarre en Grès) con lieviti indigeni e permanenza di 12 mesi sulle fecce fini, ultimi 6 mesi di riposo in acciaio
• 9 °C
• I suoli argillo-calcarei cambiano peculiarità risalendo la costa. Mineralità ben presente e note saline completano un’intrigante tensione gustativa. Non delude mai.