• 100% Verdicchio
• 3.000 bottiglie
• Pressatura soffice con 4 mesi sulle fecce fini. 30 mesi sui lieviti, remuage manuale e colmatura con lo stesso vino senza liqueur.
• 8 °C
• Elegante e dritto. La mousse è cremosa e avvolgente. L’affinamento sui lieviti prolungato a 30 mesi dona persistenza senza perdere in finezza e semplicità di beva. Note agrumate e leggero pan brioche. A tutto pasto.