• 100% Pinot Noir
• 2.000 bottiglie
• Fermentazione in cemento con lieviti indigeni e a grappoli interi tra il 50% e l’80% (a seconda dell’annata), affinamento da 16 a 18 mesi in fût bourguignon.
• 16 °C
• Dal lieu-dit Les Seuvrées al confine con Morey-S-Denis nasce un vino energico e vigoroso. Ribes nero e ciliegia al naso, tannino fine. La classe di Gevrey qui si esprime in finezza.