• 100% Pinot Noir
• 5.000 bottiglie
• Fermentazione spontanea in cuve, 24 mesi sui lieviti e 6 mesi di bottiglia dopo il dégorgement.
• 5 g/l
• 8 °C
• Fresco, piacevolissimo e non impegnativo. Toni fruttati di pesca e albicocca. La bollicina è fine. Uno champenoise che sta bene su tutto e non annoia.