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Michel ROCOURT

Semplici, naturali e autorevoli: sono così Florence Rocourt (figlia di Michel) e suo marito Damien e sono così i loro vini. Meglio una giornata in campagna piuttosto che una fiera di settore o un party. A Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte de Blancs, il sottosuolo gessoso raggiunge la massima concentrazione e compattezza con una ricca presenza di fossili. Una composizione che apporta potenza, equilibrio e finezza ai vini che qui si producono. Le piante dei Rocourt hanno in quest’area un’età media di 50 anni. Nei comuni classificati 1er Cru di Vertus e Villeneuve si lavora il corpo più nutrito della proprietà, con vigne di 35 anni.