• 100% Timorasso
• 2.400 bottiglie
• Fermentazione in acciaio, 18 mesi sulle fecce nobili con batonnage settimanale e almeno 30 mesi di affinamento in bottiglia.
• 12 °C
• La sabbia mista all’argilla del poggio Piazzera cede sapidità e tensione verticale. Dopo qualche anno di bottiglia esprime un carattere vibrante e una beva di godibilissima succosità.