• 100% Aligoté
• 5.000 bottiglie
• Fermentazione spontanea in cuve e permanenza sui lieviti fino al termine della malolattica. Segue 1 ulteriore anno di affinamento in acciaio.
• 10 °C
• Vino giovane e alla moda. Fruttato al naso con note citriche e limone in primo piano. In bocca è leggero con ritorni agrumati e iodati. Con insalate, pesce alla griglia e ostriche.