Il piccolo borgo di Les Mayons è un’oasi di tranquillità fondato nel XVI secolo da minatori italiani. Si trova nel sud della Provenza, all’interno di una riserva naturale posta ai piedi del Massif des Maures. Qui si alternano vigneti, querce da sughero, castagni e ruscelli. In questi luoghi incantati, Isabelle e Jean-Pierre Daziano producono vini biologici con straordinaria passione e serenità. Le condizioni ambientali godono dell’influsso dell’area mediterranea e fanno della Provenza la regione più vocata alla produzione dei vini rosati. Semplicità, freschezza e pulizia i punti di forza dei vini di Jean-Pierre.